Süsskartoffelpüree mit Spinat und Spiegelei
Süsskartoffel
Sahne
Spinat
Saure Sahne
Ei
Süsskartoffel in kleine Stückchen schneiden und mit ein wenig Wasser , in eine für die Mikrowelle fähige Schüssel geben.
Ca 6-8 Minuten garen , danach mit Stampfer zerstampfen eventl ein kleinen Schuss Sahne/Milch zugeben
In der zwischenzeit den Spinat und ein kleinen Schuss Sahne in einen Topf geben und auskochen lassen
In einer Pfanne, mit etwas Sprühfett die Eier braten
Guten *yammi*
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